Cari apa?

Loading...

20 April 2013

Masakan Banjar : Nasi Kuning Banjar

Makanan Banjar
Hidangan Sepinggan :
Hidangan sepinggan ini merupakan suatu istilah yang diberikan untuk hidangan dimana seluruh lauk terdapat dalam "satu piring".

Nasi Kuning
Bahan :
1/2 kg beras, cuci bersih
600 ml santan
Bumbu :
3 lembar daun jeruk purut
2 cm kunyit, haluskan
1 sdt garam
Pelengkap :
Masak Habang
Bawang goreng
Cara Membuat :
Campur beras dengan santan dan semua bumbu. masak hingga santan habis (menjadi aron).
Kukus sampai matang. Angkat.
Sajikan dengan masak habang dan bawang goreng.