Masakan Banjar : ACAR BANJAR

Makanan Banjar

Bahan : 

1. 6 butir telur bebek, rebus kupas
2. 2 sdm margarin
3. 100 ml air

Bumbu :

1. 8 butir bawang merah utuh
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. 6 buah cabai hijau, belah, potong 2 bagian
4. 1 sdm garam
5. 1 sdm cuka

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih bersama garam hingga harum.
2. Masukkan telur, bawang merah utuh, cabai hijau dan air. Aduk rata. Didihkan sebentar.
3. Tambahkan Cuka, segera angkat.
4. Siap disajikan.