Featured Post

Cara membuat Ketupat Kandangan

Masakan Banjar : Gagauk

Makanan Banjar

Masakan Banjar : Gagauk
Bahan : 

  1. 700 gram tepung ketan
  2. 1 butir kelapa, parut memanjang
  3. 1/2 sdt garam
  4. 200 gram gula merah, sisir halus
  5. Daun pisang, untuk membungkus

Cara membuat :

  1. campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang, beri 2 sdm adonan diatasnya, lalu beri sedikit gula merah ditengahnya. Lipat kedua sisi, bungkus seperti botok. Semat diatasnya dengan lidi. Lakukan hingga semua adonan terbungkus.
  3. Kukus hingga matang ( sekitar 20 menit)

Comments