Masakan Banjar : Nasi Kuning Banjar

Makanan Banjar
Hidangan Sepinggan :

Hidangan sepinggan ini merupakan suatu istilah yang diberikan untuk hidangan dimana seluruh lauk terdapat dalam "satu piring".

Nasi Kuning

Bahan :

1/2 kg beras, cuci bersih

600 ml santan

Bumbu :

3 lembar daun jeruk purut

2 cm kunyit, haluskan

1 sdt garam

Pelengkap :

Masak Habang

Bawang goreng

Cara Membuat :

Campur beras dengan santan dan semua bumbu. masak hingga santan habis (menjadi aron).

Kukus sampai matang. Angkat.

Sajikan dengan masak habang dan bawang goreng.